Peated Pedro Ximénez Cask 7y

À propos

Le Peated Pedro Ximénez Cask de Millstone est un single malt néerlandais qui fusionne élégamment deux profils de caractère captivants. Vieilli pendant sept ans en fûts de xérès Pedro Ximénez, cette expression équilibre l'héritage sucré et fruité de la distillation néerlandaise avec la profondeur complexe et enfumée de la tourbe—créant un whisky à la fois accessible et richement nuancé. Le nez révèle du sel marin, de la sultane, et des notes délicates d'orge florale, avec des hints de café torréfié qui émergent. En bouche, la tourbe prend le devant de la scène avec du maquereau fumé et de la fumée de cigarillo, mais l'influence du Pedro Ximénez brille à travers des notes de xérès fruité et tannique et un caractère de trifle crémeux. La finale est longue et satisfaisante, équilibrant une douceur collante avec des notes amères subtiles qui persistent agréablement.

Profil Aromatique