Single sherry cask 4y

À propos

Le Single Sherry Cask d'Eastmoor est un single malt néerlandais qui a mûri pendant quatre ans en fût de xérès oloroso, donnant naissance à une expression riche et corsée. Ce whisky d'Overijssel combine la base maltée caractéristique d'Eastmoor avec les influences chaudes et fruitées de la maturation en fût de xérès. Le résultat est un dram accessible mais complexe qui met en avant les ambitions de la distillerie néerlandaise. Au nez, des notes fruitées et maltées émergent, complétées par des hints de banane et de noix de coco. En bouche, on découvre une texture soyeuse avec des notes de pâte d'amande, de toffee et de crème caramel, soutenues par une épice de poivre blanc subtile. La finale est chaude et agréable, avec des notes persistantes de miel et de vanille qui s'estompent graduellement.

Profil Aromatique