27 Year Old 1998 Bourbon Barrel #119

À propos

Ce Imperial de 1998 est un single malt Speyside élégant avec un profil raffiné et caractérisé. Distillé lors de la dernière année de production de la distillerie, ce whisky a vieilli pendant 27 ans en fûts de bourbon jusqu'à atteindre une complexité complète. À 52,6% ABV, cet embouteillage Lucky Choice & Anchor trouve un équilibre parfait entre puissance et raffinement, où les fruits tropicaux s'harmonisent magnifiquement avec des notes vertes fraîches. Le nez révèle un mélange agréable de bananes, de melon vert et de bonbons à la gélatine d'agrumes, complétés par des hints d'ananas, de thé vert et de fleurs sauvages séchées. En bouche, le caractère tropical s'approfondit avec de la papaye, des bananes mûres et une texture cireuse, suivis de notes de caramel, de miel et une touche de gingembre avec de la citronnelle. La finale est élégante et subtile, avec des agrumes, des épices de chêne et de la menthe. C'est un whisky qui brille par sa luminosité et sa vivacité, avec un côté vert agréable qui maintient tout en parfait équilibre.

Profil Aromatique