Islay Cask Finish 5 Year Old 55% ABV

À propos

Sakurao Islay Cask Finish est un single malt japonais captivant qui mêle tradition et aventure dans un seul verre. Distillé sur la côte d'Hiroshima—où la brise marine rencontre la brise de montagne—ce whisky offre un équilibre remarquable entre l'élégance japonaise et l'audace écossaise. L'esprit a commencé sa vie dans des fûts de bourbon avant de recevoir une finition transformatrice dans des fûts ex-Laphroaig pendant 2,5 ans, conférant le caractère distinctif d'Islay et l'intensité brute. Au nez, l'influence incontournable de Laphroaig émerge : iode, notes de plâtre, amandes grillées et pierre mouillée, complétées par des touches de noix de coco et de fruits tropicaux. Le palais est complexe et salé avec du poivre blanc, de la fumée de tourbe, de la mangue et une texture huileuse. La finition longue livre du poivre noir, des notes goudronnées, du sel et des nuances médicinales qui persistent agréablement longtemps après la gorgée. Ce whisky plaît aux amateurs cherchant à explorer la limite entre la subtilité asiatique et l'intensité écossaise. À déguster pur ou avec un trait d'eau pour révéler toute sa complexité.

Profil Aromatique