Vintage Millstone 2017 Heavily Peated 3y

À propos

Vintage Hillstone 2017 Heavily Peated est un single malt néerlandais de Beek Spirits, vieilli en fût de refill Pedro Ximénez de 250 litres. Ce jeune whisky robuste marie le malt fortement tourbé avec le caractère riche et fruité de l'élevage en fût de xérès. Le résultat est un spiritueux aux saveurs audacieuses avec une complexité remarquable pour son âge, témoignant de l'engagement de la distillerie envers la production de whisky néerlandais de qualité. Au nez, des couches de fruits fumés, de tabac noir et de chêne vieilli émergent, complétées par des notes de raisins secs, de prunes et d'épices réchauffantes. Le palais est ample et juteux, avec un jeu engageant entre la fumée tourbée et les influences sucrées du xérès. La finale est longue et asséchante, avec une fumée persistante, des agrumes et du bois de chêne frais qui s'estompent progressivement.

Profil Aromatique