Mortlach 2013 13 Year Old Cask #5753

À propos

Ce Mortlach 2013 est un single malt Speyside riche et multifacette ayant vieilli en fût de xérès ex-Oloroso avec une période de finition de deux ans. À 56% ABV, il offre un caractère corsé qui met en évidence l'influence profonde de la maturation en xérès. Le résultat est un dram sophistiqué débordant de complexité et de profondeur. Au nez, des arômes sombres et luxueux émergent : les raisins secs, le cuir et le cacao forment la base, complétés par des notes d'épices boisées et de délicates notes florales. Le palais révèle une texture épaisse et enrobante avec une arrivée épicée—poivre noir concassé et cannelle—aux côtés du chêne rôti et de subtiles notes d'agrumes. La finale est sèche et persistante, avec des épices boisées tenaces et une amertume maîtrisée qui souligne la complexité et l'équilibre général du whisky.

Profil Aromatique