15-year-old

À propos

Le Caol Ila 15 ans est un single malt magnifiquement équilibré et corsé qui met en avant le caractère distinctif de la distillerie à un degré d'alcool accueillant de 43 % ABV. Cette expression classique conserve la nature huileuse et charnue de l'eau-de-vie nouvelle, avec une influence minimale du fût permettant à l'identité fondamentale du whisky de briller. Le nez présente des notes d'agrumes frais d'écorce de citron confit aux côtés d'arômes de châtaigne rôtie et de tarte à la fleur de frangipanier, avec une pointe de fumée de feu de bois cendreux ajoutant de la complexité. En bouche, le whisky se développe en un profil plus intense, mélangeant des éléments minéraux et salins avec des fruits à noyau sucrés et du miel. Une touche de tourbe subtile émerge, menant à une finale amère-douce où les minéraux et le pamplemousse persistent avec élégance.

Profil Aromatique