25-year-old 1977y

À propos

L'expression 25 ans de Lagavulin représente une réussite magnifique dans l'affinement du caractère audacieux et fumé de la distillerie à travers des décennies de maturation patiente. Cette édition limitée, lancée pour le 200e anniversaire de Lagavulin en 2016, montre comment le temps transforme la tourbe brute et l'influence maritime en quelque chose de profondément complexe et élégant. Embouteillé à un impressionnant 57,2% ABV, ce whisky offre un corps complet et onctueux, enrichi d'une sophistication surprenante. Le nez révèle des vagues d'influence Oloroso, de fruits secs, d'orange sanguine et de prune, entrelacées de notes camphées et cirées. Le palais est substantiel mais retenu, dévoilant des kipper fumés, des feuilles de tabac, du vernis et une tourbe subtile aux côtés du chocolat noir et de la menthe. La finale est puissante et durable—la fumée dense d'un feu de camp, la viande grillée et la tourbe persistante créent une conclusion mémorable et contemplative. Ceci est un whisky pour le collectionneur et l'amateur sérieux, exigeant du temps et du respect pour apprécier pleinement son récit en couches.

Profil Aromatique