21-year-old

À propos

Lagavulin 21 Years représente l'apogée de la tradition tourbée d'Islay, avec plus de deux décennies de maturation apportant une complexité et une profondeur remarquables. Ce single malt distingué incarne le caractère fumé et maritime signature de la distillerie tout en développant les couches sophistiquées que seul le vieillissement prolongé peut offrir. Le nez révèle une tourbe sombre et marécageuse aux côtés du cuir et du musc huileux, avec des hints d'iode et de poivre se tissant à travers la composition. En bouche, la fumée tourbée audacieuse domine, complétée par une douceur de toffee, du sel minéral, et le caractère distinctif de kipper fumé pour lequel Lagavulin est réputée. Des notes subtiles de bouillon de bœuf et de cendres brûlées ajoutent une complexité savoureuse. La finale est longue et persistante, la fumée et la tourbe s'estompant graduellement avec une grâce persistante. Mieux apprécié pur ou avec un seul glaçon de grande taille pour déverrouiller progressivement ses couches riches, c'est un whisky pour les moments contemplatifs.

Profil Aromatique