2019

Wagging Finger 2019 est un whisky single malt expérimental néerlandais provenant de la petite distillerie artisanale de Deventer. Vieilli pendant six ans en chêne européen vierge, cet embouteillage présente un caractère distinctif et rafraîchissant avec des qualités remarquables rappelant le gin. La robustesse de l'alcool (50,1%) offre une base puissante et extrêmement sèche qui séduira ceux en quête d'eaux-de-vie audacieuses et non conventionnelles.

Le nez révèle un caractère de distillat pur et lumineux avec des notes de fruits frais et des épices subtiles. En bouche, une impression initiale onctueuse et sucrée se développe en notes sèches et cuirées avec des touches discrètes d'anis et des épices délicates. La finale est longue et précisément équilibrée, affichant des notes dominantes de genièvre aux côtés d'éléments fruités et herbacés, créant une conclusion minérale qui lie magnifiquement l'expérience.