2013 CA

Ce Single Malt Lowland 2013 représente le caractère raffiné de la région vinicole la plus méridionale d'Écosse : léger, floral et accessible. Mis en bouteille par Cadenhead's dans le cadre de leur série Enigma, cette expression met en avant l'élégance subtile qui définit les distilleries Lowland. À 57,5% ABV, ce non-chill-filtered bottling offre une expérience complète et authentique, dépourvue de la tourbosité lourde que l'on trouve dans d'autres régions écossaises.

Le nez révèle un agréable jeu de notes fruitées et florales, avec des nuances de compote de fruits, de prunes et d'agrumes qui se manifestent délicatement. En bouche, le whisky s'ouvre sur un caractère sucré et vineux avant de s'assécher légèrement, révélant des tons secs dominants rappelant l'élevage en ex-bourbon. L'influence du sherry reste subtile, sucrant doucement l'arôme sans écraser le caractère naturel de l'alcool. Un dram élégant et polyvalent, avec des notes herbacées et de miel qui affirment son héritage Lowland.