07-year-old

L'expression 7 ans de Lagavulin est un single malt Islay puissant et sans compromis qui met en avant le caractère pur de la distillerie à la force du fût. Embouteillé à 59,5% ABV, ce whisky exige du respect et livre toute l'intensité du profil caractéristique de Lagavulin dominé par la tourbe, sans adoucissement. C'est un verre pour les puristes en quête de l'âme authentique et fumée du sud d'Islay.

Le nez révèle un jeu complexe de fumée intense et de notes souterraines humides et terreuses. En bouche, une prise immédiate et âcre de fumée de tourbe domine les papilles gustatives, mais une douceur surprenante émerge—des notes de bonbon vert, des hints d'agrumes et des touches de fruits tropicaux percent à travers la brume. Une épice poivrée ajoute une profondeur et une complexité bienvenues. La finale est longue et impressionnante, pleine de chaleur et de warmth, avec des notes de fumée persistantes et poivrées qui s'estompent lentement.

Cet embouteillage s'accorde magnifiquement avec les aliments fumés ou se déguste comme un verre contemplatif pur pour ceux qui embrassent le caractère non filtré d'Islay.