2008 DT 10y

À propos

L'Ardmore 2008 DT est un puissant single malt des Highlands embouteillé par l'embouteilleur indépendant Duncan Taylor. À 54,10% ABV, cette expression de dix ans met en avant l'intensité et la complexité caractéristiques de la distillerie. Avec une robe dorée profonde, il présente un équilibre captivant entre des éléments fumés et fruités qui évoluent magnifiquement en bouche. Le nez révèle une fumée massive, du poisson fumé et du foin humide, se mêlant à des notes de caramel, cuir et d'agrumes brillants d'orange et de citron. En bouche, la fumée et le sel occupent le devant de la scène, complétés par des notes de tabac et de maïs, avec une texture huileuse satisfaisante. La finale porte la fumée tourbée avec une structure délicate, laissant une agréable sensation de chaleur. Mieux apprécié pur ou avec une touche d'eau pour libérer tout son caractère. S'accorde magnifiquement avec les viandes fumées et les plats de fruits de mer.

Profil Aromatique