2015 KCC 9y

À propos

Dailuaine est un classique du Speyside situé le long de la rivière Spey, réputé pour produire des eaux-de-vie caractérisées et vibrantes. Cette mise en bouteille 2015 KCC de Keeble Cask Company met en avant la fraîcheur signature de la distillerie après neuf ans de maturation en fûts de bourbon réutilisés. Le profil axé sur l'esprit révèle le caractère naturel de la production de la distillerie. Au nez, le cassis et la noisette dominent, l'eau révélant des notes d'orange et de fruit du dragon. Le palais offre de la nougatine, du cassis et de la mandarine, soutenus par une texture en bouche épaisse et huileuse qui porte les saveurs avec autorité. La finale évolue à travers le moka et le raisin sec, offrant une conclusion satisfaisante à cette expression bien équilibrée.

Profil Aromatique