Secret Islay Apple Smoke VM

À propos

Le Secret Islay Apple Smoke VM de The Laggan Mill est un single malt d'Islay captivant qui marie la fumée caractéristique de l'île à une complexité fruitée inattendue. Embouteillé par The Vintage Malt Whisky Co Ltd, cette expression démontre que le whisky d'Islay va au-delà du caractère tourbé pur—des notes de pomme verte et de Calvados émergent aux côtés d'une minéralité maritime. Le nez révèle une fumée retenue avec une fruitée de pomme fraîche qui perce. En bouche, une tension intrigante se développe entre la fumée sèche et minérale et les éléments fruités sucrés, bien que la texture globale reste quelque peu austère. La finale est longue et évolutive, commençant par une légère onctuosité qui devient progressivement de plus en plus ferme et sèche, avec des notes de poisson fumé et salé et des agrumes créant une conclusion complexe et persistante.

Profil Aromatique