03-year-old

Le single malt 3 ans de Cley Whisky est un spiritueux néerlandais étonnamment mature qui prouve que la qualité ne nécessite pas toujours des décennies de vieillissement. Cette expression à la force du fût met en avant le savoir-faire artisanal et la provenance locale—l'orge provient de la région de Rhoon près de Rotterdam. Le résultat est un whisky magnifiquement équilibré avec une texture crémeuse malgré son robuste 58% ABV.

Le nez révèle de la vanille sucrée, du caramel et des fruits secs tels que les raisins secs et les abricots, complétés par des notes subtiles de chêne et des nuances florales. Le palais se déploie harmonieusement avec des saveurs en couches : d'abord fruité et sucré, puis s'approfondissant en notes de toffee, noix de coco et vanille. La finale est longue et délicieuse, avec une légère épice de gingembre, du chocolat et une pointe de tabac à chiquer, se concluant par une amertume douce et agréable.

Ce joyau néerlandais démontre un rapport qualité-prix exceptionnel et constitue un excellent choix pour ceux qui recherchent un single malt jeune et créatif avec un véritable caractère.