2015 TCaH 13y

À propos

Dalmunach est l'une des plus nouvelles et des plus contemporaines distilleries d'Écosse, construite en 2014 par Pernod Ricard. Ce 2015 TCaH représente une expression jeune et vibrante de ce producteur innovant. À un robuste 57,9% ABV, il offre un profil intense et caractérisé qui met en avant l'esprit de Speyside. Le nez révèle des notes fraîches et fruitées aux côtés d'une vanille prononcée et d'une douceur rappelant le gâteau. En bouche, émergent du caramel salé, des noix et de l'écorce d'agrume confite, soutenus par une belle rondeur onctueuse et crémeuse où l'alcool est bien maîtrisé. La finale est chaude et persistante, bien que certains dégustateurs suggèrent que ce whisky aurait bénéficié d'un vieillissement supplémentaire. Un assemblage intrigant qui démontre le potentiel de cette jeune distillerie.

Profil Aromatique