2019 7y

À propos

Nc'nean est une jeune distillerie indépendante sur la côte ouest de l'Écosse, pionnière dans la production de whisky single malt biologique. La sortie 2019 représente l'esprit expérimental de la distillerie—un whisky agréable et facile à boire avec suffisamment de complexité pour captiver les amateurs. Vieilli dans des fûts de xérès, de vin rouge et de bourbon, cette expression de sept ans développe le corps caractéristique de Nc'nean et sa douceur naturelle grâce à des influences de bois soigneusement sélectionnées. Au nez, des notes de fruits frais et de caramel émergent aux côtés de subtiles nuances maltées. Le palais révèle des caractères de vanille et de chêne, tandis que la finale offre un jeu satisfaisant d'éléments de toffee et de bois. C'est un dram accessible mais complexe qui plaît à ceux qui recherchent des alternatives aux distilleries établies, mettant en avant ce que les nouveaux producteurs écossais peuvent réaliser. Associez ce whisky avec des fromages doux, des noix rôties ou des desserts aux notes de miel pour compléter sa douceur naturelle et son caractère fruité.

Profil Aromatique