2009 Cl 21y

À propos

Le millésime 2009 d'Ardmore est un single malt Highland mature et richement tourbé qui met en valeur le caractère signature de la distillerie avec une complexité maritime. Cette expression de 21 ans s'est développée magnifiquement en fûts de bourbon, révélant des couches de fumée tourbée équilibrées par une douceur raffinée et une grâce herbacée. Le vieillissement prolongé a créé un whisky d'une profondeur et d'un raffinement considérables. Au nez, des notes herbacées et de bruyère se combinent avec un doux tabac de pipe et des fruits secs, complétés par une vanille subtile. Le palais offre une riche fumée tourbée avec une qualité distinctive, salée et presque saline, qui rappelle l'air côtier. Le poivre noir et les épices réchauffantes ajoutent de la vivacité, avec des hints d'amande qui apportent de l'intérêt textural. La finale est longue et sèche, avec une fumée persistante et des tanins de chêne qui témoignent d'une maturation soignée et de l'âge impressionnant du whisky.

Profil Aromatique