08-year-old

Blacks 08-year-old est un whisky Single Grain irlandais de la Blacks Brewery & Distillery à Kinsale, County Cork. Cette expression de 8 ans acquiert son caractère distinctif grâce à son vieillissement et son finition en fûts ex-Tropical IPA, infusant l'alcool de notes de fruits exotiques peu communes dans le whisky irlandais traditionnel. Il offre une qualité impressionnante et une complexité aromatique remarquable pour son prix.

Le nez révèle une base de vanille douce et crémeuse, agrémentée de fruits tropicaux éclatants—ananas, mangue et pêche—aux côtés de subtiles notes d'amande. En bouche, la douceur maltée de l'alcool de grain se mélange harmonieusement avec l'influence fruitée du fût IPA, créant un dram bien équilibré. La finale est nette et sèche, avec des fruits à noyau persistants et une touche discrète de chêne, ce qui en fait un excellent apéritif ou un verre à déguster sans prétention.