1990 SMWS 12.63 31y

À propos

Ce rare BenRiach de 1990, mis en bouteille par The Scotch Malt Whisky Society sous la référence 12.63, représente un chef-d'œuvre de la distillation raffinée du Speyside. Après 31 ans de maturation en fûts ex-bourbon, ce whisky s'est développé en un dram complexe et sophistiqué avec un équilibre remarquable entre un caractère fruité et des notes douces et crémeuses. Le nez révèle des couches de miel, de vanille et de grain délicat, suivies de hints de noisette et de notes herbacées subtiles. En bouche, le chêne grillé rencontre le caramel foncé et les épices mûres, avec une vanille huileuse prononcée et un mélange de fruits tropicaux secs et foncés. La pêche, la prune et le zeste de citron offrent des contrepoints frais à la douceur riche. La finale met en avant le gingembre et la noix de muscade, avec des notes poivrées subtiles qui mettent en évidence la complexité complète de cette expression bien vieillie.

Profil Aromatique