2015 Yakushima Aging

À propos

Mars Komagatake Yakushima Aging est un single malt japonais qui incarne le caractère distinctif de l'île subtropicale de Yakushima. Distillé à la Shinshu Distillery dans les Alpes japonaises, ce whisky vieillit dans le climat chaud et humide de Yakushima, créant un spiritueux remarquablement complexe. L'utilisation de malt tourbé et de fûts de bourbon de première remplissage crée un équilibre fascinant entre la profondeur fumée et la vivacité tropicale. Au nez, attendez-vous à des fruits tropicaux aromatiques, de la vanille et des notes d'épices délicates qui évoluent avec le temps. Le palais offre du miel et de l'ananas avec une note sucrée, complétés par des épices poivrées subtiles et des notes boisées. La finale est longue et réchauffante, avec une douceur persistante et une touche de fumée tourbée. C'est un whisky à savourer pur ou avec un minimum d'eau pour apprécier pleinement sa complexité en couches.

Profil Aromatique