The Double Single

À propos

Compass Box a été fondée en 2000 par John Glaser, un ancien directeur marketing américain chez Johnnie Walker, qui imaginait le whisky écossais fait différemment. The Double Single prouve cette vision : un minimalisme délibéré. Plutôt que de mélanger des dizaines de distilleries, Compass Box combine ici seulement deux composants—72% de single malt Glen Elgin provenant de fûts ex-bourbon re-chauffés et 28% de single grain Girvan—pour montrer que la simplicité et le raffinement vont de pair. Ce n'est pas un mélange tapageur. Le nez s'ouvre sucré et pur : vanille et miel, avec des agrumes et une pomme qui scintillent dessous. Au palais vient la même élégance—fruité et doux, avec vanille et toffee aiguisés par le poivre et les épices de cuisson. La finale est chaude et miellée, sans esbroufe. The Double Single ne demande pas l'attention ; il la mérite. C'est un whisky pour ceux qui aiment la subtilité et n'ont besoin d'aucun bruit.

Profil Aromatique