À propos
Ben Nevis est un classique des Highlands, et cette expression de 8 ans de Signatory Vintage offre une introduction accessible au style caractéristique de la distillerie. Équilibrant la maturité avec une vitalité juvénile, ce whisky présente une personnalité chaleureuse et corsée, typique des single malts des Highlands. La combinaison de techniques de distillation traditionnelles et d'une maturation en fûts soignée aboutit à un whisky d'attrait authentique et d'une complexité accessible. Le nez révèle des arômes riches de fruits noirs, de toffee et de chêne poli, complétés par des notes de zeste d'orange et d'épices réchauffantes. Le palais offre un goût complet et arrondi avec des notes de chocolat, de fruits secs et de noix grillées, affichant une excellente texture et une longueur satisfaisante. La finale est chaleureuse et persistante, avec du poivre subtil et une touche de tabac qui s'estompent graduellement, laissant un agréable arrière-goût.
