Cask Strength

Redbreast 12 Year Old Cask Strength est un remarquable Irish Single Pot Still whiskey qui capture toute la puissance et le caractère de ce style irlandais traditionnel. Embouteillé à un robuste 55,8% ABV, cette expression offre une expérience riche et complexe qui honore l'héritage artisanal de la distillerie Midleton.

Le nez révèle un mélange séduisant de vanille, de fruits rouges frais comme les fraises et les prunes, avec des hints d'abricots et de douceur de rayon de miel. En bouche, une texture riche et soyeuse se déploie avec un équilibre harmonieux d'agrumes confits, de noix beurrée et de notes d'épices douces. La finale persiste merveilleusement avec du chêne persistant, de la vanille et de la cannelle, complétés par des notes subtiles de pomme cuite et de grain qui s'estompent gracieusement.