Natural Cask Strength 11y

À propos

Le Natural Cask Strength d'Edradour est un single malt Highland robuste qui capture le caractère distinctif de la distillerie à pleine intensité. Embouteillé à 57% ABV sans filtration à froid, cette expression de 11 ans offre des profils de saveur audacieux et sans compromis qui reflètent les méthodes de production traditionnelles d'Edradour. L'interaction entre les fruits mûrs, la douceur caramélisée et l'influence subtile du chêne crée un whisky impressionnant pour les amateurs en quête de complexité et de profondeur. Au nez, des fruits secs riches émergent aux côtés de notes de caramel et de toffee, avec des caractéristiques sous-jacentes de cuir et d'amande grillée. Le palais présente une douceur complète et sirupeuse rappelant les fruits confits, complétée par la vanille, les épices et des hints de produits de boulangerie. Les tanins fournissent de la structure sans surcharger le cœur sucré. La finale est douce mais persistante, avec des épices réchauffantes et des notes de fruits persistantes qui mettent en évidence la maturité et l'équilibre du whisky. Cette expression à force du fût se déguste mieux nature ou avec juste un trait d'eau pour libérer ses couches aromatiques complexes.

Profil Aromatique