Low Entry Proof Wheated Bourbon Whiskey

À propos

Buffalo Trace Low Entry Proof Wheated Bourbon est un bourbon expérimental du Kentucky qui reflète des années de recherche dédiée. Vieilli à une preuve d'entrée en fût inférieure (105 proof au lieu des traditionnels 114 proof), ce bourbon à blé a été inspiré par les pratiques d'avant la Prohibition. Cette preuve d'entrée réduite influence l'interaction du bois pendant le vieillissement, ce qui crée un profil de saveur unique qui honore la tradition tout en embrassant l'innovation. Au nez, des notes riches de toffee et de caramel émergent, suivies par une pomme mûre et une pointe de chocolat noir. Le palais est bien équilibré et accessible, avec le caramel, la vanille et le miel s'harmonisant contre des épices douces et du chêne. La finale est chaleureuse et agréable, avec des notes poivrées subtiles qui persistent doucement. Ce bourbon accessible démontre comment l'expérimentation réfléchie peut améliorer l'expérience classique du bourbon.

Profil Aromatique