Inaugural 6 Year Old 48.2% 2026

Le single malt inaugural d'Aberargie représente une promesse d'artisanat et d'héritage. Ce whisky écossais provient de la famille Morrison, cinq générations de producteurs de whisky qui cultivent leurs propres variétés de grain sur une ferme de 300 acres en Perthshire. Le mash bill contient 52% d'orge Golden Promise du patrimoine, incarnant une philosophie romantique de la ferme à la bouteille. Après six ans de maturation en parts égales dans des fûts de bourbon de première remplissage et des fûts de xérès de première remplissage, un dram caractéristique et bien élaboré émerge avec un équilibre convaincant entre les fruits et les épices.

Le nez révèle une pomme mijotée, du jus de citron sucré et des céréales miellées, complétés par des arômes dirigés par le xérès de raisins secs, de noix grillées et de prune jaune. En bouche, le whisky est plein et épicé, avec des pommes rouges, des poires et des notes herbacées subtiles. La vanille et le poivre ajoutent de la complexité, tandis que le caractère d'orge prononcé et les hints de pain brun fournissent de la structure. La finale est de longueur moyenne, marquée par du chocolat noir, des épices boisées et des notes de céréales.