Strathmill 1996 25y

À propos

Strathmill est une distillerie du Speyside rarement embouteillée, et cette expression de 25 ans de 1996 représente un single malt mature et sophistiqué. Après un quart de siècle de maturation, ce whisky a développé une complexité et une profondeur considérables, mettant en avant le caractère fruité et raffiné pour lequel la distillerie est connue. Le nez révèle du bois exotique poli, des influences subtiles de xérès, et des notes intrigantes de tabac de pipe, de cuir ancien et de foin. En bouche, des notes chaudes de miel et de crème anglaise se mélangent avec une pomme verte, du malt biscuité et des nuances minérales, tandis que l'alcool ajoute une chaleur agréable sans dureté. La finale est sèche et boisée avec une épice poivrée, persistant agréablement avec du malt miellé. Un Speyside distingué et bien vieilli qui récompense l'exploration patiente.

Profil Aromatique