Ironroot Sleight of Hand

À propos

Sleight of Hand de Ironroot Republic illustre l'art de l'assemblage du bourbon dans toute sa splendeur. Cette expression combine des bourbons distillés en colonne du Texas et de l'Indiana avec le bourbon de pot still d'Ironroot, créant un whiskey complexe et magnifiquement équilibré. Le mariage de différents lieux et techniques de distillation crée un spiritueux d'une profondeur et d'un caractère surprenants. Le nez révèle un profil harmonieux : la vanille et le miel ouvrent la voie, complétés par des notes florales et d'agrumes reposant sur une base de chêne. Le palais offre une attaque riche et beurrée avec des notes agréablement épicées—le poivre, le piment de la Jamaïque et le gingembre dansent aux côtés du toffee et de la noix de pécan. La finale est sèche et élégante, avec des notes d'épices persistantes et des tanins de chêne qui offrent une conclusion satisfaisante à cette expérience.

Profil Aromatique