Aurora Australis

À propos

Hellyers Road Aurora Australis est un single malt raffiné de Tasmanie, en Australie. Connue pour son approche innovante, la distillerie Hellyers Road capture le style frais et pur typique des whiskies tasmaniens, en mettant l'accent sur la précision et l'équilibre. Ce whisky présente un mélange riche de saveurs. Au nez, vous découvrirez des notes subtiles de crème brûlée et de sablé beurré, complétées par une pointe de pain d'épices épicé. Le palais révèle des abricots et des pêches juteux enrobés dans une crème anglaise veloutée, avec une touche d'ananas qui ajoute une fraîcheur agréable. La finale est agréablement sucrée avec une pointe de poivre blanc qui apporte une légère piquant. Mieux apprécié pur, ce whisky permet à ses profils de saveurs complexes de briller. Pour une expérience optimale, associez-le à des fromages doux ou à des desserts légers.

Profil Aromatique