Abasolo Mexican

À propos

Abasolo Mexican Whisky est une expression unique du cœur du Mexique, élaborée à partir de 100 % de maïs Cacahuazintle, une variété cultivée depuis plus de 200 générations. Bien que ses origines soient ancrées dans la tradition mexicaine, il est distillé en Écosse, mettant en avant un mélange fascinant d'influences culturelles. Ce whisky de style bourbon affiche un impressionnant degré d'alcool de 54,00 %. En bouche, Abasolo révèle des saveurs profondes et nuancées de maïs rôti, de miel, de vanille, de thé noir et de cuir, le tout rehaussé par un processus traditionnel de nixtamalisation. L'élevage en fût ajoute une complexité subtile, permettant au whisky de développer son caractère riche. Cet alcool se distingue par son engagement envers le patrimoine mexicain et les qualités distinctives de ses ingrédients. Abasolo a attiré l'attention pour son approche innovante de la fabrication du whisky, embrassant les techniques mexicaines traditionnelles tout en réalisant un profil qui résonne auprès des amateurs de whisky du monde entier.