1991 Sherry Cask 16y

À propos

Glen Elgin 1991 Sherry Cask est un single malt distinctif provenant de la célèbre distillerie Glen Elgin dans la région du Speyside en Écosse. Cette expression de 16 ans met en avant le savoir-faire et la tradition qui caractérisent la distillerie, offrant un ABV puissant de 58,50% pour une expérience de dégustation robuste. En bouche, attendez-vous à un jeu délicieux entre les fruits frais et secs, complétés par des notes de vanille et de caramel. Le whisky présente une maltosité sucrée, enrichie par des nuances de chêne et d'amande. Les épices séchées et une pointe de gingembre ajoutent de la complexité, tandis que de subtiles influences de xérès contribuent à une finale légèrement fumée. Ce whisky à force de fût est un véritable témoignage du processus de maturation en fût de xérès, offrant un profil riche et complexe qui plaît aussi bien aux novices qu'aux connaisseurs.