À propos
Balcones Eclipse Texas Straight Rye est une expression distinctive de Balcones Distilling, située à Waco, au Texas. Ce whisky de seigle américain affiche un degré d'alcool robuste de 64,00%, démontrant l'engagement de la distillerie à créer des spiritueux audacieux et savoureux. En bouche, attendez-vous à un ensemble complexe de saveurs, incluant des fleurs fraîches, des notes herbacées, et un mélange de fruits frais et secs. Le whisky est complété par des hints de vanille, de caramel, et une maltosité sucrée, superposées avec du chêne, de l'amande et de la noisette. La finale révèle une touche poivrée, accompagnée d'épices sèches, de notes de xérès, et de subtiles hints de cuir et de tabac, créant une expérience de dégustation riche et multifacette.
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