1997 Signatory Cask Strength Cask 2422 25y

À propos

Le Bowmore 25 Years Old 1997 Signatory Cask Strength Cask 2422 est un remarquable single malt whisky provenant de la prestigieuse Bowmore Distillery sur Islay. Distillé le 23 septembre 1997 et mis en bouteille le 9 février 2023, ce whisky met en avant le savoir-faire de Bowmore et le caractère distinctif de la tourbe et de la fumée signature d'Islay. Vieilli en fût de xérès Oloroso, il offre un profil aromatique riche et complexe. À la dégustation, vous êtes accueilli par une symphonie de saveurs incluant le caramel, le toffee et une subtile touche de butterscotch. Les baies noires et le tabac ajoutent de la profondeur au palais, tandis que les notes de vanille et d'épices maintiennent l'équilibre. Une touche de fumée et de tourbe souligne l'héritage d'Islay du whisky, menant à une finale longue et satisfaisante. Mieux apprécié pur, ce whisky permet à ses couches complexes de se déployer pleinement. Il s'accorde également merveilleusement avec du chocolat noir riche ou une sélection de fromages affinés pour une expérience de dégustation raffinée.

Profil Aromatique