1991 Causeway Collection 30y

À propos

Le Bushmills 1991 Causeway Collection est un single malt whiskey distingué provenant de la célèbre distillerie Bushmills en Irlande du Nord. Avec un impressionnant millésime de 30 ans, cette expression met en avant le savoir-faire et l'héritage pour lesquels la distillerie est réputée. Embouteillé à 41,80% ABV, il représente un ajout unique à la Causeway Collection, inspiré par la merveille naturelle emblématique de la Chaussée des Géants. En bouche, ce whiskey offre une palette complexe de saveurs, incluant des fruits frais et secs, des notes d'agrumes et tropicales, complétées par la douceur de la vanille et du caramel. Des hints de miel et de chêne sucré s'entrelacent avec des accents de noix de coco et d'amande, tandis qu'une subtile épice persiste en arrière-plan. Le processus de maturation du whiskey, initialement en fûts de Xérès Oloroso et de Bourbon, suivi d'une longue finition en chêne américain, contribue à son caractère riche et sa profondeur. Cette édition limitée est un véritable témoignage de l'art de la production de whiskey irlandais.