Sortiment (Wales)

À propos

Penderyn Sortiment est un single malt whisky distingué produit dans les Brecon Beacons au Pays de Galles. Connu pour son approche innovante, la distillerie Penderyn utilise un alambic Faraday unique, qui contribue au caractère distinctif et à la complexité de l'alcool. En bouche, ce whisky révèle un mélange vibrant de fleurs fraîches et de fruits, complété par des notes de fruits secs et d'agrumes. L'infusion de vanille et de caramel ajoute une richesse sucrée, tandis que le chêne confère une épice subtile. Avec un degré d'alcool impressionnant de 66,00 %, il présente un profil audacieux mais équilibré, enrichi par des hints de cuir et une touche de fumée. Les saveurs en couches du whisky culminent dans une finale longue et satisfaisante, ce qui en fait une expression remarquable du savoir-faire gallois.