À propos
Hibiki Japanese Harmony est un whisky blended distingué de la célèbre distillerie Hibiki au Japon. Lancé à l'été 2015, il est élaboré par l'équipe de blending Suntory Whisky, dirigée par le Maître Assembleur Shingo Torii. Cette expression présente un assemblage harmonieux de whiskies de malt des distilleries Yamazaki et Hakushu, complété par une contribution significative de whisky de grain de la distillerie Chita. En bouche, Hibiki Japanese Harmony révèle un caractère riche et malté complété par des notes de xérès. Il est vieilli dans une gamme diversifiée de fûts, notamment du chêne blanc américain, du xérès et d'autres types, qui confèrent un profil aromatique complexe. Le whisky est bien équilibré, mettant en avant le savoir-faire de son processus d'assemblage, ce qui en fait une expérience délicieuse pour les amateurs de whisky novices comme confirmés.
Whisky du Jour
28 avril 2026
