Coffey Malt

À propos

Le Japon s'est fermement établi comme une nation productrice de whisky de premier plan. La distillerie Miyagikyo présente fièrement le Nikka Coffey Malt, une entreprise innovante qui repousse les limites traditionnelles de la production de whisky. Au lieu du whisky de grain habituel, ils ont distillé un moût composé à 100% d'orge maltée dans leurs alambics Coffey, un ancien type d'alambic à colonne développé par Aeneas Coffey. Le résultat est un whisky étonnamment riche avec une douceur et une profondeur remarquables. Au nez, ce whisky révèle des arômes frais et nets, soulignés par des notes d'écorce de citron confit et de riches épices de gâteau. Le palais est robuste et épicé, avec une texture dense complétée par des hints de vanille, de caramel beurre et des notes fruitées. La finale est de longueur moyenne, offrant un équilibre agréable entre douceur et épice. Ce whisky s'accorde excellemment avec des desserts à base de chocolat ou de noix, rehaussant les saveurs complexes et offrant une expérience de dégustation délicieuse.

Profil Aromatique