Síbín Speakeasy is een verborgen cocktailbar in het hart van Westminster, verstopt achter een boekenkast in het historische Great Scotland Yard Hotel. De naam 'síbín' is Iers voor zelfgemaakt whisky en verwijst naar de illegale kroegen uit het 17e-eeuwse Ierland waar drank zonder vergunning werd geschonken — een perfecte inspiratiebron voor deze sfeervol geheime plek.

Als whiskyliefhebber ben je hier helemaal op je plek: de bar is doordrenkt met Ierse whiskytraditie en biedt een sophisticated omgeving waar elk glas een verhaal vertelt. Síbín doet ook dienst als jazzbar, wat de speakeasy-sfeer alleen maar versterkt. Wil je even ontsnappen aan de drukte van Londen? Zoek de boekenkast, stap binnen en laat je meevoeren naar een andere tijd.