Old Pulteney Célèbre 200 Ans de Production de Whisky Côtière

Old Pulteney marque un jalon historique en 2026 : deux siècles de production de single malt sur la côte nord accidentée de l'Écosse. Pour honorer cet accomplissement, Pulteney Distillery dévoile une édition limitée anniversaire qui célèbre 200 ans de savoir-faire en matière de whisky. Ce single malt Highland de 10 ans est un hommage au caractère maritime distinctif de Wick, où Old Pulteney est distillé depuis 1826.

Maturation et Composition

Cette édition spéciale suit une approche de maturation innovante. Le whisky a d'abord été vieilli en fûts ex-Bourbon en chêne américain, puis affiné en fûts ex-Manzanilla et ex-Oloroso. Embouteillé à 48% ABV avec une teinte dorée, ce dram représente une nouvelle direction pour Old Pulteney tout en restant fidèle à son caractère côtier et à son héritage.

Profil de Dégustation

Au nez, la vanille, les agrumes, les fruits secs épicés et le chêne poli émergent, relevés par une note saline distinctive. Le palais combine magnifiquement la crème caramel, la vanille riche, le zeste de citron, le chocolat salé et la cannelle, finissant par un jeu équilibré de caramel, miel et sel. Cette finale sucrée-salée reflète parfaitement l'héritage maritime qui définit l'identité d'Old Pulteney.