Kavalan 15 Year Old : Le premier single malt premium de Taïwan

Kavalan présente son premier whisky single malt 15 ans d'âge, un hommage à l'essence subtropicale de Taïwan. Cette édition en petite série célèbre le terroir unique de l'île et positionne Kavalan comme un acteur sérieux du marché mondial du whisky premium.

Élaboré avec une sélection méticuleuse des fûts, le whisky vieillit en fûts ex-Bourbon, fûts de xérès Oloroso, fûts de porto Ruby et Puncheons. Mis en bouteille à 43% ABV en format 700ml, cette expression équilibre les caractéristiques de plusieurs types de bois pour atteindre une complexité et une harmonie remarquables.

Notes de dégustation

Au nez, attendez-vous à des arômes de mousse de pomme caramélisée, chocolat frais et noix-cannelle, superposés avec des écorces de mandarine séchée et de prune. Le palais révèle des notes d'agrumes luxuriantes—bergamote, citron, orange et pamplemousse—se mêlant aux cranberries séchées, raisins et longane, se transformant en gelato au chocolat noir et mousse de café-noix caramélisée. La finale offre une douceur indulgente avec du toffee et des fruits de datte noire, se terminant par des épices de cannelle boisée persistantes.

Cette édition plaît aux amateurs de whisky en quête de profils distinctifs au-delà des expressions écossaises et irlandaises traditionnelles, offrant un véritable caractère tropical et subtropical.