Jura 12 Year Old Oloroso : Chaleur Espagnole d'Écosse

La distillerie Jura, établie en 1810, a dévoilé un remarquable single malt de 12 ans affiné en fûts de xérès Oloroso. Ce lancement inaugural d'un nouveau programme d'affinage en xérès rend hommage à la Sobremesa, la tradition espagnole de s'attarder à table après un repas—un concept parfaitement capturé dans cette expression baignée de soleil.

Mis en bouteille à 46% ABV avec couleur naturelle et sans filtration à froid, l'affinage Oloroso apporte une chaleur corsée qui distingue ce lancement du caractère typiquement plus léger et fruité de Jura. Le nez révèle des agrumes, de la vanille, du caramel et du miel, tandis que le palais se déploie avec des fruits frais, du caramel et des épices poivrées. La finale est longue, avec des notes de feuilles et de fruits frais aux côtés du caramel et du chêne.

L'emballage est tout aussi captivant—une bouteille d'un bourgogne profond ornée de mosaïques inspirées des carreaux andalous et de la silhouette distinctive de la distillerie. C'est un whisky pour ceux qui recherchent un verre contemplatif qui unit le savoir-faire écossais à la tradition espagnole.