Isle of Harris The Hearach : L'Expression Inaugurale

The Hearach est l'expression inaugurale de la Isle of Harris Distillery, un single malt complexe et élégant en provenance des Hébrides extérieures d'Écosse. Cette sortie importante marque le début d'une nouvelle histoire de whisky sur l'île, élaborée par la distillerie située dans le village côtier d'Ardhasaig.

Le whisky a été créé selon la recette de blenders soigneusement affinée de la distillerie, combinant des eaux-de-vie vieillies en fûts ex-bourbon de première remplissage et en fûts ex-Oloroso et Fino de première remplissage. Ces composants distincts sont ensuite mariés par lots pendant un minimum de 12 semaines, réalisant une harmonie et un équilibre parfaits dans le verre final.

Profil de Dégustation

The Hearach se déploie graduellement dans votre verre, révélant de nouvelles couches au fil du temps. Le nez présente des fleurs fraîches, des fruits frais, des agrumes et du miel avec une légère fumée. En bouche, des notes de vanille, miel et malt émergent, complétées par des épices poivrées et de gingembre. La finale est longue, avec des notes poivrées, des légumes cuits et un caractère fumé persistant.

Ceci est un verre exceptionnel pour les amateurs et les amoureux des whiskies d'île en quête de complexité et de caractère distinctif.