Scallywag 18 Years : Blended Malt Speyside de Douglas Laing

Douglas Laing présente Scallywag 18 Years, un ajout notable à sa collection Remarkable Regional Malts. Ce blended malt Speyside combine des whiskies provenant de plusieurs distilleries, notamment Mortlach, Macallan et Glenrothes. Limité à seulement 2 610 bouteilles dans le monde, cette sortie saura séduire les collectionneurs et les amateurs.

Mis en bouteille à 46% ABV, ce whisky a vieilli pendant 18 ans avec une finition distinctive en fûts de xérès Pedro Ximénez de Jerez. Ce choix de finition ajoute de la richesse et de la profondeur à l'esprit final, le distinguant de l'expression Scallywag standard.

Le nez révèle des fruits rouges frais, de la confiture de fraise, du chocolat au lait et du zeste d'orange aux côtés de notes plus sucrées de caramel, de toffee et de noisettes grillées. En bouche, attendez-vous à des notes agréables de cassis, de cerises et de figues sèches, complétées par des notes subtiles de café instantané et de chêne carbonisé. La finale est de longueur moyenne, avec des épices de chêne persistantes, des abricots confits et des pommes mûres.

Ceci est un blended malt équilibré qui offre une expérience de dégustation agréable, bien que certains puissent trouver qu'il pourrait bénéficier d'une complexité supplémentaire par rapport à son indication d'âge.