Buffalo Trace a atteint un jalon historique avec l'Eagle Rare 30 Year Old, leur bourbon le plus ancien jamais produit. Cette édition exclusive, développée en partenariat avec la maison de ventes Bonhams, marque un moment significatif dans l'histoire du bourbon américain. Avec seulement une poignée de bouteilles disponibles—incluant la première et la deuxième jamais produites—c'est un trésor rare pour les collectionneurs.

Le bourbon a vieilli pendant 30 ans dans l'entrepôt expérimental Warehouse P dans des conditions contrôlées, une approche innovante qui ralentit le processus de vieillissement. Le Maître Distillateur Harlen Wheatley souligne que cette édition représente une qualité singulière développée sur trois décennies. La maturation prolongée en fût a créé un profil aromatique complexe qui reste magnifiquement équilibré, les bouteilles devant se vendre entre 9 000 € et 13 000 €.

Au nez, des fruits secs, du caramel, du toffee, du miel et du tabac émergent. Le palais révèle de la vanille, du caramel, du toffee et du miel avec des notes poivrées et des épices sèches. La finale persiste avec du caramel, du toffee et du chêne. Cet Eagle Rare 30 Year Old est incontestablement conçu pour les amateurs de whisky sérieux et les collectionneurs cherchant à expérimenter l'apogée du vieillissement du bourbon.