Ardmore 8 Year Old Sherry Single Cask par Adelphi

La dernière proposition d'Adelphi présente une intrigante édition single cask d'Ardmore : un single malt Speyside de 8 ans embouteillé à un robuste 57,8% ABV. Cette édition limitée marie le caractère classique d'Ardmore aux riches influences de fût de xérès, offrant un dram concentré et savoureux qui séduira les amateurs de whisky les plus exigeants.

Élevé exclusivement en fût de xérès, ce whisky a bénéficié de huit années de développement complet dans le bois, permettant au profil d'Ardmore d'évoluer complètement. Le degré d'alcool plus élevé de 57,8% fournit une intensité et une texture en bouche supplémentaires sans aucune réduction en eau. En tant qu'embouteillage single cask d'Adelphi, ceci représente une édition unique et limitée.

Au nez, des fruits frais et du miel émergent aux côtés d'une note de bois brûlé et d'un caractère fumé. Le palais révèle du caramel et du miel, soutenus par des qualités xérésées et des influences fumées persistantes. La finale offre du toffee, des notes xérésées et une conclusion fumée persistante.

Ceci est une édition pour les collectionneurs d'Ardmore dédiés et les amateurs de Speyside élevé en xérès recherchant des profils concentrés et caractérisés avec une véritable profondeur.