Union Distillery a été établie en 1826 par John Grant & Co. aux États-Unis. Son exploitation a été relativement courte, car la distillerie a fermé ses portes en 1837. Malgré cette brève histoire, Union Distillery est mémorisée pour son rôle dans le paysage précoce du whisky américain, contribuant à l'intérêt croissant pour la production de whisky au 19e siècle. La distillerie était connue pour la production de single malt whisky avec un caractère qui reflétait le style précoce du whisky américain. Bien que les détails spécifiques de la capacité de production soient limités en raison de sa fermeture, les méthodes de distillation employées à l'époque impliquaient probablement des alambics traditionnels. L'expression notable, Union 5 Years Pure Malt Whisky Turfado, présente un profil unique indicatif de son époque, offrant un goût qui mélange la douceur avec une complexité subtile, typique des malts jeunes. Les visiteurs du site historique peuvent explorer l'héritage de la fabrication précoce du whisky américain, bien que la distillerie d'origine ne soit plus opérationnelle.