Tullymet Distillery est située dans la région des Highlands en Écosse, fondée en 1825 par Alexander Forbes. La distillerie a fonctionné pendant près de sept décennies avant de fermer ses portes en 1893. Malgré sa durée de vie relativement courte, Tullymet a joué un rôle dans le développement précoce de l'industrie du whisky dans les Highlands, reflétant le riche patrimoine de distillation de la région. Durant ses années d'exploitation, Tullymet avait une capacité de production modeste, utilisant des alambics en cuivre traditionnels qui étaient courants à l'époque. Le whisky produit se caractérisait par sa douceur et ses notes florales légères, souvent complétées par une subtile fruité. Bien que la distillerie ne soit plus en activité, son héritage reste un point d'intérêt pour les historiens du whisky et les amateurs, qui apprécient sa place dans le récit du whisky écossais.