Situé en Irlande, Titanic Distillery est un ajout relativement nouveau au paysage du whisky, ayant été fondé en 2023 par Peter Lavery. La distillerie incarne une approche moderne de la production de whisky tout en honorant les méthodes traditionnelles. À l'heure actuelle, Titanic est sous propriété privée et s'engage activement dans la création de spiritueux distincts, bien que son propre whisky soit toujours en maturation en fûts. Titanic Distillery emploie des techniques de distillation avancées et collabore avec Great Northern Distillery à Dundalk pour ses premiers lancements. Ce partenariat a produit Titanic Blended Whiskey, un mélange triple-distillé présentant à la fois des whiskies de malt et de grain avec différents niveaux de maturation. Le whisky présente un nez sucré et floral, marqué par des notes de vanille, d'herbes et d'épices. En bouche, il révèle des saveurs de fruit, d'huile et de noix, complétées par une touche de tourbe provenant de l'inclusion de 10% de malt irlandais tourbé. Les visiteurs pourront découvrir l'esprit innovant de Titanic Distillery alors qu'elle développe ses propres offres uniques dans les années à venir.